Head Barista - Lead Coffee Operations at Zaviyar Coffee

Bergabunglah dengan Zaviyar Coffee sebagai Head Barista dan ambil peran utama dalam menyajikan pengalaman kopi yang luar biasa di Surabaya! Sebagai wajah dari kafe kami, Anda akan mengawasi operasi harian, memastikan kualitas produk terbaik, dan menciptakan suasana hangat dan menyambut yang membuat pelanggan merasa seperti di rumah.

Di Zaviyar Coffee, kami percaya bahwa kopi bukan hanya minuman, tetapi juga pengalaman. Dengan lokasi strategis di Surabaya, kami menawarkan peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kopi yang dinamis. Sebagai Head Barista, Anda akan bekerja secara langsung dengan barista lainnya untuk memastikan setiap cangkir kopi disajikan dengan sempurna.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan kopi berkualitas tinggi dan membangun komunitas di sekitarnya, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam membuat kopi, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang kuat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi dan mengelola operasi harian kafe, termasuk persiapan dan penyajian kopi.
• Memastikan kualitas produk dengan mengikuti standar dan prosedur yang telah ditetapkan.
• Melatih dan mengarahkan tim barista untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Menciptakan suasana yang hangat dan menyambut di kafe.
• Mengelola stok bahan baku dan peralatan kafe.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan memberikan layanan yang terbaik.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kopi untuk terus meningkatkan kualitas produk.
• Mengawasi keamanan dan kebersihan kafe sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai barista atau posisi serupa di industri kopi.
• Sertifikasi barista atau sertifikasi kopi internasional seperti SCA atau WSC.
• Kemampuan dalam penggunaan mesin espresso dan peralatan kopi profesional.
• Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan profesional.
• Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan peralatan kafe.
• Pengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kopi.
• Pengalaman dalam mengawasi keamanan dan kebersihan kafe sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait