Sous Chef - Urgent
PT Galih Otoman · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Galih Otoman sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengawasi resep masakan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Memastikan keamanan dan higienis dapur serta peralatan masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat jadwal kerja untuk tim koki dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.,Menjaga stok bahan baku dan memastikan persediaan selalu cukup.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Menjaga kebersihan dan kenyamanan area dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higienis dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memahami sistem manajemen dan kontrol kualitas.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.🛠️ Keahlian
ManajerialKomunikasiKualitas dan Keamanan MakananPengelolaan TimTeknik MemasakHigienis DapurPengelolaan Bahan BakuLaporan dan Analisis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang